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Chocolates

3 de fevereiro de 2022

Chocolates:

Quem não ama um chocolate?!

 

Vou deixar aqui algumas dicas pra te ajudar a escolher um bom chocolate:

1- Escolha chocolates com poucos ingredientes. Se tiver uma lista grande com nomes difíceis de corantes, conservantes, adoçantes, fuja!!

2- O açúcar nunca pode ser o primeiro ingrediente! Ele sempre deve estar mais pro fim ou escolha alguma opção que não tenha açúcar na composição!

3- Atenção na hora de escolher o teor do chocolate e prefira sempre os mais amargos, acima de 70%, pois assim ele vai conter mais polifenóis. Os polifenóis são super benéficos para a saúde, eles ajudam a combater radicais livres que são substâncias nocivas para as células ( tem uma opção que amo que é 50%, os ingredientes são ótimos e é feito com leite de, também né que esta valendo)

4 - evite chocolates que tenha como ingrediente leite em pó integral ou desnatado

O cacau é super rico em flavonoide, um excelente antioxidante, ele também possui alguns minerais como zinco, selênio e potássio!

Um bom nutri pode te ajudar a incluir o chocolate na dieta de maneira equilibrada!

E deixa aqui nos comentários, qual seu chocolate preferido??

Como desintoxicar a radiação do seu corpo

Por Bruna Burti • 10 de dezembro de 2024
A exposição à radiação está ao nosso redor, desde dispositivos de uso diário até nas viagens em grandes altitudes. Mas temos alternativas para como ajudar o seu corpo e manter-se equilibrado. 🤔Mas primeiro você pode me perguntar... como e onde estamos sendo expostos? 1️⃣ Microondas e eletrônicos: seus aparelhos favoritos emitem radiação eletromagnética. Limite o uso e mantenha uma distância segura, principalmente quando for dormir. Deixe o smartphone carregando no banheiro e nunca no quarto. 📲 2️⃣ Radiação Natural: A própria Terra emite baixos níveis de radiação. Aproveite a natureza, mas esteja atento aos locais com níveis mais elevados. 🔷Existem algumas formas de eliminar metais pesados do organismo naturalmente, que são: 🌱Clorela: Este superalimento verde ajuda a se ligar a metais pesados ​​e toxinas, auxiliando na eliminação. 🥬 Folhas Verdes: Ricas em antioxidantes, apoiam a saúde celular e neutralizam o estresse oxidativo da radiação. 💪🏻Glutationa: Conhecida como o “antioxidante mestre”, ap

O impacto do estresse crônico no intestino

Por Bruna Burti • 13 de novembro de 2024
O estresse é definido como uma alteração do seu estado normal causado por fatores mentais, emocionais ou físicos que leva a várias alterações fisiológicas no corpo. 😤Mas, uma exposição frequente ao estresse pode causar o que chamamos de estresse crônico, em que há liberação constante de cortisol (hormônio do estresse). 😡Valores elevados de cortisol estão relacionados com alteração de metabolismo de lipídios e açúcares o que leva a possíveis quadros de diabetes e/ou aumento de colesterol circulante no sangue. 🩸 💩 Além disso, o estresse constante promove pequenos processos inflamatórios, principalmente no intestino. 💩Focos inflamatórios no intestino, mesmo que pequenos, causam mudança na microbiota intestinal com redução na produção de células imunes, células produtoras de muco, etc, com maior exposição dos enterócitos (células do intestino) a patógenos. 😫Por isso, é comum pessoa com estresse crônico ter sintomas de diarreia, cólicas intestinais, excesso de gases, inchaço na região abdominal entre ou

Oleaginosas versus Fungos

Por Bruna Burti • 16 de outubro de 2024
Que as oleaginosas trazem inúmeros benefícios para o nosso organismo, você já deve estar cansado de saber. 😬Mas, se você acha que tudo isso é sinal verde para você comer as oleaginosas à vontade, é bom pensar duas vezes! 🔷Veja a seguir os riscos que o excesso do alimento pode acarretar para sua saúde. ⚠️Intoxicação: castanhas mal armazenadas podem conter aflatoxina, um fungo que causa danos ao fígado. 😨A aflatoxina, após ingestão é absorvida no intestino e transportada ao fígado, onde é metabolizada. A sua toxicidade pode assumir a forma aguda ou crônica. 👀Por isso, é sempre bom ficar de olho no fabricante , e se o local de venda apresenta boas condições de higiene, combinado? 🔹O pistache por exemplo, é alvo de fungos que enquanto decompõe os alimentos produzem micotoxinas, e a aflatoxina (que também é encontrada no milho e em nozes, além das castanhas). Os fungos alteram a aparência delas, sendo fáceis de identificar. ‼️Procure prestar atenção quando for ingerir, porque mesmo as castanhas sendo v
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